dr-melnikova.ru

Способ применения семя льна

Полезные свойства семян льна и льняного масла

«Лен, лен, лен. Кругом цветущий лен…», — так поется в песне. Мои детские воспоминания рисуют сказочную картину: поле голубых цветов льна. Среди них я, маленькая девочка, ощущала себя словно в небе.

Лен обыкновенный, а по-другому лен посевной, долгунец, имеет латинское название Linum usitatissimum L. Растение это однолетнее, травянистое, а в высоту может быть аж до 1 метра. На тонком стебельке с узкими листочками с июля по август красуются нежно-нежно голубые цветочки, которые потом дают плод — шаровидную коробочку.

Выращивать лен как культурное растение начали еще 5 тысяч лет назад в Египте и Средней Азии. Наша же страна занимает сейчас первое место в мире по выращиванию льна.

Используется лен не только для изготовления натуральной легкой ткани, но и для лечения в народной и официальной медицине.

Очень полезны его семена. И на что мне хотелось бы обратить внимание читателей — лен очень эффективен при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно связанных с отложением холестерина. А для пищеварительной системы это просто клад какой-то! Нужно придать красоту волосам, ногтям, лечить заболевания кожи? — и здесь тоже лен придет на помощь. Его удивительный состав профилактирует и раковые заболевания. Но обо всем по порядку.

Химический состав и полезные свойства семян льна

Семена льна содержат большое количество витамина F — 46%. Это антихолестериновый жирорастворимый витамин, состоящий из совокупности нескольких ненасыщенных жирных кислот — омега-3, омега-6 и омега-9. Витамин F (кстати, очень условное название) выводит низкоплотный (плохой) холестерин из сосудов, укрепляет их стенки, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление и пульс. Поэтому лен показывает свои полезные свойства при атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы, помогает снизить, нормализовать вес и обмен веществ, необыкновенно полезен при гипертонии, сахарном диабете, бронхиальной астме. Лен также профилактирует иммунодефицитные и онкологические заболевания, а по причине нормализации питания тканей предупреждает остеохондроз и ревматоидные заболевания.

Витамин F также обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний — экземы, дерматиты, аллергии, т.к. обладает в том числе противовоспалительным действием.

Семена льна содержат витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин, микроэлементы калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк, а также белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, большое количество слизи, ферменты, гликозид линамарин.

Отмечены следующие полезные свойства семян льна:

  • бактерицидные, противовоспалительные, ранозаживляющие, регенерирующие,
  • обволакивающие слизистые,
  • очищающие сосуды от холестериновых бляшек,
  • слабительные и очищающие желудочно-кишечный тракт.

Применение семян льна

В медицинской практике и в народной медицине применяется слизь семян льна внутрь и наружно. В том и другом случае используется обволакивающее и противовоспалительное действие: при приеме внутрь слизь обволакивает пораженный участок, снимает раздражение, боль при воспалительных процессах на слизистых желудочно-кишечного тракта при язве желудка и 12-типерстной кишки, колите и болезни Крона. Слизь и гликозид линамарин обуславливают легкое слабительное действие семян льна. Полезные свойства слизи льна используются также при отравлениях (особенно раздражающими веществами), при воспалении почек и мочевого пузыря, при желчекаменной болезни, при сухом кашле.

Приготовить слизь семян льна достаточно просто и быстро: 3 грамма семян льна заливают 1/2 стакана горячей кипяченой воды и взбалтывают 15 минут, далее процеживают. Полученное принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Готовить слизь надо ежедневно, т.к. она быстро портится при хранении.

В толченом виде семена льна используют в виде льняной каши как легкое слабительное и снижающее вес, очищающее кишечник. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим действием на моторику и секреторную функцию кишечника. Можно принимать как легкое слабительное и очищающее сами свежие цельные семена или пасту из толченого семени льна.

Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, семена механически раздражают рецепторы стенок кишечника, усиливая этим перестальтику, способствуют продвижению каловых масс, оказывая также обволакивающее и противовоспалительное действие.

Для этих целей берут 3 чайные ложки целых или истолченных семян льна на 1 стакан воды или молока, настаивают 3 часа при частом взбалтывании, а выпивают непосредственно перед сном.

В составе сложных сборов семена льна применяют при желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, панкреатите, лишнем весе и ожирении, при атеросклерозе, ранних стадиях онкологии как антиоксидант, при лучевой терапии, при глистных инвазиях.

Рецепт для очищения и снятия воспалений кишечника: 2 столовых ложки семян льна поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой.

Наружно семена льна используют в виде компрессов при воспалениях на коже, фурункулах, ожогах.

Сухие разогретые семена в мешочках прикладывают для глубокого прогревания при простуде, радикулите, миозите.

Перед применением рецептов с семенем льна рекомендуется проконсультироваться с врачом, важно не вызвать обострений, особенно при моче- и желчекаменной болезни.

Льняное масло

В качестве народного лекаря широко известно льняное масло. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 — 60%, омега-6 — 20%, омега-9 — 10%.

Причем по содержанию омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир! Это очень важно, потому что пациенты с риском осложнений сердечно-сосудистых заболеваний ищут средства профилактики. И льняное масло в этом смысле просто уникально. Нет у нас возможности соблюдать средиземноморскую диету и красную рыбку качественную кушать часто, как это делают долгожители, например, в Японии, где показатель смертности от сердечных приступов и инсультов самый низкий. Да и не надо, у нас же есть льняное масло!

Льняное масло лечит и предупреждает атеросклероз и болезни сосудов, образование тромбов. Курсовое применение льняного масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонических кризов. Ежедневное употребление в пищу льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, т.к. уменьшается вязкость крови и уровень холестерина, и нагрузка на сердце снижается. При этом надо помнить, что льняное масло не надо нагревать при приеме в пищу. Льняное масло облегчает течение климакса, улучшает состояние волос и кожи при приеме внутрь, обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, слабительным действием.

Применяют внутрь утром перед едой 1,5 столовых ложки курсом от 21 дня до 4 недель.

Наружно льняное масло применяют при лучевых поражениях кожи, ожогах, оно способствует быстрой регенерации тканей.

Для лечения ожогов накладывают льняное масло на пораженные места в виде трехслойной марлевой повязки. Ранее для этих целей применяли смесь льняного масла и известковой воды в половинных количествах.

Есть очень много рецептов льняных масок для лица и волос как из самих семян льна, так и с маслом льна. Например, для лица можно использовать само чистое подогретое масло в виде компресса на четверть часа — очень хорошо для сухой кожи и обветренной. А для жирной кожи, к примеру, есть очень простой рецепт, когда смешивают пополам косметическую глину с льняным маслом, масочку накладывают также на 15 минут.

Читать еще:  Остеогенон от чего помогает

Питательные маски для поврежденных волос и выпадающих делают прямо с чистым льняным маслом. Это достаточно просто. Льняное масло питает, регенерирует, укрепляет волосы, устраняет сухость.

Как видит читатель, свойства этого растения просто удивительны. Бутылочку с льняным маслом, крупу для приготовления каши и лекарственное сырье льна в пачке уже используют очень многие люди. Для здорового питания, профилактики и лечения заболеваний и, конечно же, для косметического ухода.

Применение и полезные свойства семян льна

Лён одна из самых красивых травок! Сложно поверить, что такая красивая травка не обладает лечебными свойствами. Но это действительно так, лечебными свойствами обладают только семена льна.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Свежая трава льна обладает ядовитыми свойствами, поэтому её не рекомендуется использовать для употребления вовнутрь.

Про лён

Траву высевают ранней весной, лён любит хорошо удобренную почву. Когда лён цветёт – эта красота и её сложно описать словами. И даже фотографии сложно передать красоту небесного цвета льняных полей.

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Как только поля отцветают, начинают поспевать семена льна. Нельзя упустить оптимальный срок уборки. Созревшие коробочки семян льна легко растрескиваются и семена выпадают при малейшем дуновении ветерка. Собирать лён нужно, когда коробочки пожелтели, но ещё не растрескались.

Применение семян льна

Семена льна содержат до 48% жирного душистого масла, которое можно использовать в пищу. Значительная часть льняного масла перерабатывается в олифу. Олифа – основа для лаков и масляных красок. Льняное масло используется также для изготовления мыла.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Народная медицина в лечебных целях использует семена льна и масло, которое добывают из них. В древней восточной медицине семена льна использовали как средство, обладающее растворяющим, очищающим и смягчающим свойствами.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Семена льна довольно мелкие, их нельзя щёлкать, как семечки подсолнуха. Основное применение семян льна: это водные настои, отвары которые дают лечебную слизь.

Семена льна полезные свойства

Зрелые семена льна выделяют обильную слизь. Эта слизь оказывает обволакивающее, смягчающее и противовоспалительное действие, она применяется при воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта и дыхательных путей.

p, blockquote 9,0,1,0,0 –>

При крапивнице можно применять настой или отвар семян как для наружного, так и для внутреннего применения. Средство помогает справиться с зудом, снимает воспаление, отёк и покраснение кожи.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Слизь семян долго удерживается на внутренних слизистых оболочках и предохраняет их от раздражения вредными веществами. Семенная слизь не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Она с большим успехом применяется для лечения гастритов, болезней бронхов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитов. Семена льна и их слизь помогает при воспалительных процессах мочевого пузыря и почек.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

В народной медицине семена льна назначают при кашле в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

Слизь льняного семени с успехом используется для лечения конъюнктивита, ею закапывают и смазывают глаза.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

По описаниям Авиценны, льняное семя в жареном виде помогает при кашле, болезнях мочевого пузыря и почек. Применение отвара льняного семени в клизме с розовым маслом оказывает большую пользу при язвах в кишках. А использование измельчённых семян льна с инжиром – отличная лекарственная повязка от веснушек и прыщей.

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

Принимая ежедневно семена льна внутрь длительное время, полезно при болях в животе. Семена льна увеличивают отделение молока у кормящих женщин. Примочки из льняного семени полезны при твёрдых опухолях и язвах.

Как принимать семена льна

Семена льна при замачивании быстро дают лечебную слизь. Хочется отметить, что получающийся слизистый напиток удивительно приятный на вкус. Можно даже сказать, что он вкусный!

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Слизь льняного семени имеет и другие достоинства. Из неё можно приготовить чай для полоскания ротовой полости при воспалении дёсен и других воспалительных процессах в ротовой полости.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

Семена льна можно даже добавлять при варке в любые каши. Например, овсяная каша получается с таким приятным привкусом, что малыши с удовольствием едят овсянку.

Семена льна для кишечника

Семя льна славится своими слабительными свойствами и применяется при запорах, особенно при хронических колитах.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

✔ Две чайные ложки семян размельчить и залить одним стаканом кипятка. Дать настояться до образования слизи и принимать по 100 мл 2–3 раза в день.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

✔ Для лечения запоров две чайные ложки семян отварить в 300 мл воды. Настоять 10 минут, затем взболтать и процедить. Принимать натощак по 100 мл.

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

✔ Для лечения хронических запоров рекомендуется ежедневно на ночь принимать по одному стакану непроцеженного настоя семян. Для приготовления настоя одну чайную ложку семян залить одним стаканом кипятка.

Семена льна для очистки кишечника

Семена замолоть в кофемолке или блендере. Смесь принимать вместо завтрака ежедневно. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, сохраняется микрофлора кишечника. Принимать по следующей схеме:

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

❀ Первая неделя: одна десертная ложка + 100 грамм сметаны.

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

❀ Вторая неделя: две десертные ложки + 100 грамм сметаны.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

❀ Третья неделя: три десертные ложки + 100 грамм сметаны.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом (кефир, йогурт, мягкий творог).

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

В период очистки обязательно соблюдать водный режим. Воды следует пить до двух литров в день.

Семена льна для очищения почек

Для очищения почек пить льняное семя. На 200 мл воды взять одну чайную ложку семян, смесь вскипятить. Принимать по 100 мл каждые два часа в течение двух суток.

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

Семена можно смешать с фруктовым повидлом или подсластить мёдом, от этого их действие только усилится. Можно добавлять молочный сахар в соотношении 1/1.

Лечение бронхитов и слизистой оболочки пищеварительного тракта

Для лечения применяется семенная слизь. Для её приготовления потребуется 3 грамма семян льна. Семена залить 1/2 стакана крутого кипятка. Взболтать 15 минут, процедить. Принимать по две столовых ложки 3–4 раза в день перед едой.

Читать еще:  Как выглядит горбатый человек

Семена льна для лечения отёков

При различных отёках, в том числе и отёках лица, которые вызваны болезнями сердца и почек полезно пить отвар из льняного семени. Для приготовления отвара четыре чайные ложки семян залить литром воды, поставить на огонь и кипятить 10 минут.

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

Затем снять с огня и поставить отвар в тёплое место на один час. Отвар можно не процеживать, а для улучшения вкуса можно добавить чуть-чуть лимонного сока. Пить по 100 мл через два часа от 6 до 8 раз в день. Отвар следует пить горячим, видимый эффект в лечении появится через 2 недели.

Семена льна для укрепления иммунитета у детей

Семена истолочь в порошок. Три чайные ложки порошка смешать с чайной ложкой сахара. Давать ребёнку 2–3 раза в день по одной чайной ложке.

Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Взять 10 грамм семян льна и залить 300 мл кипятка в пол-литровой толстостенной бутылке. Закрыть пробкой и взболтать в течение 10 минут. Затем процедить.

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

Принимать жидкую часть по 20–30 мл три раза в день за 30 минут до еды. Действует как обволакивающее средство, защищающее слизистую желудка.

Лечение и профилактика болезней почек и мочевого пузыря

Принимать утром и вечером по одной ложке семян льна, запивая их водой или молоком. Перед сном можно выпивать стакан настоя семян, он готовится следующим образом: две чайных ложки семян залить одним стаканом холодной кипячёной воды. Дать настояться 3 часа, семена постоянно перемешивать.

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

Лён безумно красивое растение и полезное для человека растение. Льняные ткани одни из самых лучших натуральных тканей в мире.

p, blockquote 39,0,0,0,1 –>

Пусть сама трава и не обладает лечебными свойствами, зато семена льна наиценнейшее сырьё, о них можно сказать просто: и вкусно, и полезно!

СЕМЕНА и масло ЛЬНА: состав, польза и КАК принимать

Льняное семя и льняное масло богаты альфа-линоленовой кислотой, омега-3 жирными кислотами, которые полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК), артритах и других проблемах со здоровьем

Лен – однолетнее травянистое растение. Древние египтяне использовали льняное семя как продукты питания и как лекарство. В прошлом семена льна (СЛ) использовались в основном в качестве слабительного. Они богаты клетчаткой и клейковиной, обаСемена льна нового урожая компонента увеличиваются в объеме при контакте с водой. Набухшая клетчатка и клейковина составляют большую часть фекалий и помогают им быстрее перемещаться через кишечник.

Семена ЛЬНА: химический состав, польза и вред для здоровья

  • Состав семян льна
  • Семена льна и вред здоровью
  • Семена и масло льна, как принимать

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Состав семян льна

Лен богат жирами, белками и клетчаткой. Состав льна может варьироваться в зависимости от генетики,
условий выращивания, обработки семян и методов анализа
. Содержание белка в семенах уменьшается по мере увеличения содержания масла. Содержание масла во льне может быть изменено с помощью традиционных методов размножения, и на его влияет география – прохладные ночи улучшает содержание и качество масел. Самым крупным поставщиком льна на мировой рынок является Канада. Канадский коричневый лен в среднем содержит 41% жира, 20% белка, 28% общего пищевого волокна, 7,7% влаги и 3,4% золы, которая представляет собой богатый минералами остаток, оставшийся после сжигания образца.

Жирные кислоты

Исторически лен ценят за его обилие масел, которое обеспечивает уникальную смесь жирных кислот ( ЖК, табл.1)

Число двойных связей Насыщенность Название семейства Формула Насыщенная – 18:0

Большинство животных жиров, шоколад

1 Мононенасыщенная

18:1n-9 или 18:1 ω-9

Оливковое масло, масло канолы

1 Мононенасыщенная 16:1 n-7 или 16:1 ω-7

Говяжий и свиной жир

2 Полиненасыщенная 18:2n-6 или 18:2 ω-6

Растительные масла, такие как подсолнечное, кукурузное и сафлоровое; мясо скота, кормленного зерном

3 Полиненасыщенная 18:3n-3 или 18:3 ω-3

Лён, льняное масло, масло канолы, соевое масло, грецкие орехи, в небольших количеств содержится в говядине, свинине и яйцах

Лен содержит уникальную смесь ЖК (табл.1). Он богат полиненасыщенными ЖК, особенно альфа-линоленовой (57%) – основная омега-3 ЖК и линолевую ЖК – омега-6 ЖК (16%). Эти две полиненасыщенные ЖК являются незаменимыми для человека. Они должны быть получены из жиров и масел пищевых продуктов, потому что наше тело не может их синтезировать. Употребление семян льна – польза для здоровья.

Белок

По аминокислотному составу белки льна аналогичны таковым сои, которые рассматриваются как одни из самых питательных растительных белков. Белки семян льна ограничены лизином, но характеризуются высоким коэффициентом усвояемости (89,6%) и биологической ценности (77,4%). Коричневый и золотистый лен практически не отличаются по содержанию аминокислот – строительных блоков белков. В состав белка льна входят все незаменимые аминокислоты. Польза для здоровья белков семян несомненна.

Глютен

Лён не содержит глютена. Глютен, клейковина – это белок, содержащийся в пшенице, овсе,ячмене и ржи. Глютен содержит глиадин, который вызывает целиакию. К счастью, люди, которые чувствительны к глютену, могут
использовать в рационах лён. Отсутствие глютена в семенах льна определяет его пользу для здоровья.

Углеводы

Лён содержит только 1 г углеводов (сахара и крахмал) на 100 г. По этому льняное масло способствует малому потреблению углеводов. Малое количество углеводов в семенах льна – это польза для здоровья.

Диетические волокна (ДВ)

Волокна (В) – это структурный материал клеточных стенок растений; они имеет важные преимущества для здоровья людей. Существует два основных типа В:

Диетические волокна состоят из не перевариваемых растительных углеводов и других материалов, обнаруженных в растениях. Цельные и измельченные семена льна являются источниками ДВ.

  • Функциональные волокна (ФВ) состоит из не перевариваемых углеводов, которые извлекают из растений, очищают и добавляют к пище и другим продуктам. Экстракты слизи из семян льна, добавленные к слабительным и сиропам от кашля, являются ФВ.
  • Общее количество В – это сумма ДВ и ФВ. ДВ и ФВ не перевариваются и не поглощаются тонким кишечником человека и, следовательно, проходят относительно нетронутыми в толстый кишечник. Общая доля В составляет около 28% от веса семян льна.
  • Основные фракции волокон льна

Волокна льна состоятиз следующих фракций:

  • Целлюлоза – основной структурный материал стенок клеток растений.
  • Клеточные смолы – тип полисахарида, который становится вязким при смешивании с водой или другими жидкостями. Льняная слизь состоит из трёх различных типов арабиноксиланов, которые образуют большие агрегаты в растворах и определяют их гелевые качества.
  • Лигнин – сильно разветвленное В, обнаруженное внутри клеточных стенок древесного растения. Лигнины связаны с аналогичным соединением – лигнанами. Оба являются частью стенок клеток растений и связаны с углеводами клеточной стенки. Лигнины способствуют прочности и жесткости клеточных стенок. Лигнаны являются фитохимическими соединениями («фито» означает «растение»), активно изучаются в профилактике рака.
Читать еще:  Производственная зарядка комплекс упражнений

Растворимые и нерастворимые волокна льна

Лен содержит как растворимые (слизь), так и нерастворимые пищевые В. ДВ действуют как наполнитель кишечника. Они увеличивают вес стула и вязкость переваренного материала, уменьшают время прохождения его через кишечник. В этом смысле ДВ помогают контролировать аппетит и уровень глюкозы в крови, снижают уровень липидов в крови. Диеты, богатые клетчаткой, могут помочь снизить риск заболеваний сердца, диабета, колоректального рака, ожирения и воспаления. Содержание растворимых и нерастворимых пищевых В льна изменяется в зависимости от метода их экстракции и химического анализа.

Таблица 2 – Растворимые и не растворимые В льна

Цельные семена льна (1 столовая ложка)

Льняная мука (1 столовая ложка)

Семена льна богаты В, что чрезвычайно полезно для здоровья.

Фенолы и их польза

Фенолы – это соединения растений, которые имеют много разных функций, включая цвет растения, привлечение пчел и других насекомых для опыления. Многие фенолы, по-видимому, оказывают противоопухолевые и антиоксидантные эффекты у людей. Лен содержит не менее трех типов фенолов: фенольные кислоты, флавоноиды и лигнаны.

Фенольные кислоты

Лен содержит от 8 до 10 г общих фенольных кислот на килограмм льна или около 64-80 миллиграммов (мг) фенольных кислот на столовую ложку измельченного льна.

Флавоноиды

Лен содержит около 35-70 мг флавоноидов/100 г, что эквивалентно примерно 2,8-5,6 мг флавоноидов на столовую ложку льняной муки.

Лигнаны

Лен – очень богатый источник лигнана диглюкозид секоизоларициресинола (SDG) – антиоксиданта: 1 г семян содержит от 1 мг до 26 мг. Широкий диапазон содержания SDG отражает различия в сортах льна, месте выращивания и методе анализа.

Семена льна богаты витаминами группы В, жирорастворимыми Е и К, минералами и микроэлементами.

Семена льна и вред здоровью

В семенах льна присутствуют ингибиторы трипсина, миоинозитолфосфат, кадмий, цианогенные гликозиды,
фитоэстрогены – токсичные соединения, наносящие вред здоровью ( см. табл.3).

Таблица 3 – Соединения льняных семян, вредные для здоровья

Семена льна: состав, польза и вред для организма

Лен – полезное лекарственное растение для организма человека. Его используют для профилактики различных заболеваний. Лен помогает улучшить самочувствие, тонизирует организм и насыщает его необходимыми витаминами и микроэлементами. Зерна льна добавляют в различные готовые блюда и продукты. Из него готовят коктейли, настои и используют для очищения организма. Лен активно борется с лишним весом, защищает от онкологических заболеваний и т. п.

Семена льна содержат клетчатку, которая не растворяется и не переваривается в организме человека. Также в клетчатке содержатся вещества – лигнаны. Они выполняют защитную функцию в женском организме – предотвращают развитие рака молочной железы. Семя льна содержит масло и растительные жиры. Способствует уменьшению холестерина, снижает риск заболевания Альцгеймера и лечит воспаления в суставах.

По набору полезных компонентов семена превосходят фрукты, овощи, ягоды. Зерна льна стоят дешево, а купить их можно в любом регионе страны: в каждой аптеке или продуктовом супермаркете.

Энергетическая ценность (БЖУ) на 100 граммов продукта:

  • Белки – 18, 29 г.
  • Жиры – 42, 16 г.
  • Углеводы – 28, 88 г.
  • Калорийность продукта – 534 калорий.

Химический состав веществ следующий:

  • Клетчатка. Улучшает работу кишечника, способствует прохождению каловых масс, впоследствии чего нормализуется стул и проходят запоры. Проходя через кишечник, растительные волокна впитывают токсины. Этот процесс способствует очищению организма.
  • Жиры. В состав семян входит большое количество необходимых кислот – омега-3, омега-6. Они обладают широким спектром действий, защищают организм от различных заболеваний, онкологии. Жирные кислоты оберегают организм человека от избыточного холестерина, препятствуют возникновению инфарктов и инсультов.
  • Аминокислоты. Это чистый белок, который необходим мышцам и органам человека. Он отвечает за уровень гемоглобина, обменные функции в организме.
  • Витамины и микроэлементы. Зерна насыщены витаминами A, B, E, F, минералами – калий и магний. В отличие от аптечных препаратов, витаминный комплекс легко усваивается организмом человека.
  • Лигнаны. Стабилизируют гормональный фон у мужчины и женщины. Предотвращают онкологические заболевания.

Семена льна играют важную роль в работе внутренних органов и при лечении различных заболеваний. Перед курсом лечения лучше проконсультироваться с врачом.

При проблемах с ЖКТ семена льна помогают таким образом:

  • Желудок. Понижаются воспалительные процессы в желудке, что помогает в борьбе с гастритом. Слизь помогает снизить секреторную функцию, уменьшить количество выделяемого желудочного сока.
  • Кишечник. Уже через несколько дней после приема семян нормализуется работа кишечника, стул приходит в норму, исчезают запоры.
  • Печень. Улучшается работа почек и печени, быстро выводятся из организма шлаки и токсины.
  • Поджелудочная железа. Зерна льна помогают предотвратить опухоли при воспалении поджелудочной железы, способствуют нормализации уровня желчи.

Применяются также зерна льна при следующих заболеваниях:

Заболевание

Характеристика

Для сердечно-сосудистой системы

Через неделю после употребления зерен льна снижается уровень холестерина в крови. Показатель сахара в крови пойдет на спад. В дальнейшем это поможет избежать диабета

Для снижения веса и аппетита

Снижается аппетит, приемы пищи становятся минимальными. Клетчатка долго находится в желудке и помогает сберечь чувство насыщения. Для худеющих людей необходимо употреблять семена с другими диетическими продуктами

Для иммунной системы

Иммунитет становится крепче. Человек реже болеет простудными заболеваниями. Зерна способствуют повышению защитных свойств организма

Восстанавливается гормональный дисбаланс, менструальный цикл, устраняются боли при месячных. Врачи назначают семена льна в случае образования миомы матки

Лен необходимо выжать и использовать масло, но хранить его стоит в герметичной таре и темном месте. Принимать необходимо после использования противогельминтных антибиотиков. Зерна помогут вывести мертвых паразитов из организма, нормализовать микрофлору кишечника

Льняное масло можно применять внутрь или покупать мази. Помогает при лечении артроза и артрита. Защищает суставы от воспалительного процесса

Для нервной системы

Регулярный прием зерен поможет избежать депрессии, умственной нагрузки, психических расстройств

Составные компоненты продукта помогают нормализовать метаболизм, выводят излишний холестерин. Разжижают кровь и ускоряют обмен веществ

При сахарном диабете

Семена льна восстанавливают клетки, которые отвечают за инсулин, углеводный обмен. Снижают показатели сахара в организме, улучшают метаболизм

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
Растворимые В 0,6 – 1,2 г 0,4 – 0,9 г